DesVinsaVous, Le Restaurant
Après un an à écrire régulièrement pour vous, j’ai choisi de revenir à mes premiers amours. Je vous tiendrai bien sûr régulièrement au courant des nouvelles avancées de ce projet.
Dans un premier temps, je vais faire de ce site une vitrine du futur restaurant. Puis dans un deuxième temps, je souhaite que DesVinsaVous devienne une plate-forme de libre-échange pour les auteurs et professionnels du vin et des spiritueux.
Ayant bien sûr bénéficié de la meilleure des expériences en créant ce blog, je compte bien faire de DesVinsaVous un restaurant digital où chacun pourra contribuer.
Je vous remercie de tout cœur d’être un peu plus nombreux chaque jour. J’espère que l’on se retrouvera, bientôt en vrai, autour d’un bon plat et d’un excellent verre de vin.
En attendant le début de cette nouvelle aventure, vous pouvez cliquer sur le bouton rouge ci-dessous si vous n’avez pas encore téléchargé le guide ultime pour choisir son vin au supermarché.
Aidez-moi sur ce nouveau projet !
Pour la réussite de ce projet, j’ai besoin de vous ! N’hésitez pas à me contacter si vous entendez parler d’une brasserie à vendre ou à louer dans le nord de Paris intramuros. Je cherche également un (ou une chef) de cuisine pour s’engager dans ce beau projet avec moi.
Je cherche quelqu’un de motivé qui souhaite produire une cuisine axée sur la mise en valeur de produits de qualité. Vous serez prioritaire si vous aimez et savez cuisiner les légumes.
Ce restaurant remettra des lettres de noblesse à la brasserie parisienne. De mon côté, je souhaite mettre en avant des vins de producteurs engagés.
Gastronomie, musique et vins de qualité : je veux que le restaurant DesVinsaVous soit un lieu de partage et d’échange.
DesVinsaVous, Le Restaurant
Comme pour le blog, DesVinsaVous sera un restaurant convivial
et ouvert à tous les amoureux des bonnes choses.
Des instants de convivialité
Je ne veux pas d’un restaurant à la mode. Je veux une institution, une cantine. Je veux créer le repère de vos journées difficiles.
Le restaurant d'un caviste
Je n’oublie pas mes 7 années comme caviste. C’est pourquoi je vous prépare une sélection de vins époustouflants.
Le meilleur de la cuisine
Des plats seront cuisinés avec soin et passion en faisant attention aux saisons et aux provenances.
Pour les petites faims aussi
Je proposerai enfin des salades savoureuses sans pour autant avoir besoin d’y mettre des gésiers de canard ou des lardons !
Des bières de premier choix !
Tant de bières de qualité existent à Paris et en région parisienne que je trouve dommage de ne pas en profiter. Chez DesVinsaVous - Le Restaurant, je suis en train de vous sélectionner les meilleures bières franciliennes.
Bon ! Bien sûr, je prévois tout de même une sélection de bières bouteilles pour faire connaître ponctuellement quelques excellents brasseurs qui gagnent à être connus.
Vous êtes fans de bière ? Visitez l’excellent blog de Damien, lebeartrotter.com.
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