LA BOURGOGNE : TERROIR DE LÉGENDE

Pinot noir en rouge et Chardonnay en blanc. La bourgogne fait du mono-cépage aupays de l’assemblage. Pour notre plus grand bonheur, la Bourgogne ne fait riencomme tout le monde. LA BOURGOGNE, C’EST OÙ, C’EST QUOI ? En effet, ça peut être pas mal de commencer là. La Bourgogne est une…

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LA DÉGUSTATION – LES BASES

La dégustation apparaît souvent comme quelque chose de compliqué parfois austère mais pourtant vous comprendrez rapidement qu’il n’en est rien. Pour cette fois, nous ne parlerons pas de vin mais simplement de vos sens… C’EST QUOI LA DÉGUSTATION ?   LA VUE On l’oublie bien souvent mais la dégustation, c’est avant…

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