Une maison que j’aime particulièrement : Remoissenet. Cette maison de négoce est pour moi l’une des valeurs sûres de Bourgogne. En blanc comme en rouge ! Pour le jour, il s’agit d’un Rully blanc découvert chez Nicolas, rue de belleville dans le 19eme. Maison Remoissenet Un grand vin blanc…
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